相扑火锅店原来这么好吃！

听说过相扑吗？见过相扑吗？相扑是日本的传统角力运动，参见下图

 

相扑被称为日本的“国技”，形式上看很传统、很保守。实际上很开放，各门都有外国人弟子，近20年顶峰都是被外国人占领。

相扑的入门条件是：23岁以下；初中以上文化水平；身高167cm以上；体重67公斤以上。相扑入门以后一般体重增加100/100，增加体重是主要任务。

体重是怎样增长的呢？就是一天吃两顿饭，顿顿吃火锅。天天吃不同味道的火锅。

光吃还不行，还得睡。早上起来先练功，练到快到中午洗澡吃火锅，然后睡个长长的午觉，下午起来再吃火锅再睡。火锅只不过是下饭的菜，要大量吃米饭等碳水化合物。想增重的朋友可以参考。

相扑吃的火锅叫ちゃんこ鍋(chankonabe)，各家味道不一样，但主料没有具体规定，蔬菜、鱼、肉、豆腐是少不了的。

1 很久以前跟几个朋友聚会吃过一次相扑火锅，那时还没有随时拍照的习惯，从网上找来印象图。就记得量很大，因为先吃了一些小菜，到吃火锅时肚子饱了，就记得只吃了火锅顶部的一点蔬菜。(网图)

啊，真好吃 。。。

2 那以后再没去吃过相扑火锅，也想不起来要去吃。去年10月听一个熟人说，东京两国(地名)的相扑火锅非常好吃。该店人气旺盛，我去年底年初预约了两次都没约上，如此难订的店，一定好吃。今年6月去东京终于预约上了。店名叫“雾岛”，是一个冲绳出身的相扑的名字，他退役以后开的店。有9层楼的店还那么难预定，人气可略见一斑。

3 我们的座位在4楼，窗外是这样的景色。黄尖绿屋顶的建筑是两国国技馆，相扑比赛的地方。

4 要的小菜，凉拌肚丝。

5 炸鱿鱼圈，这个比别的店做的好吃。

6后来点了炸鸡软骨，比其他店块大。

7 这个店的名菜：咖喱味肉丸子(只不过他们做成了饼状)。

8 酱味相扑火锅／2人份。比我想像的量少多了，何以吃成相扑?

9 朝鲜辣菜味相扑火锅／2人份。火锅里随时给添汤，还可以再点菜·肉之类的往里续，后用剩汤煮面条。

10 别的店煮熟以后是这样(网图) ，我们的没有这么漂亮。跟东北大乱炖、河北熬大锅菜差不多。我觉得有点儿咸，是相扑们就着米饭吃的口味。

11 相扑们这样吃饭(网图)。我们是坐在椅子上吃的。

12 相扑们的大火锅，朝鲜泡菜味的(网图)。

13 白汤的(网图)。

14 饭店做的相扑火锅高雅，但没有相扑的气派(网图)。

15 相扑每年都搞活动，都有跟小爱好者的对决(网图)。

会做饭的看客，估计你一下就看出做这个火锅的门道了，或者想出了更好的做法。