晓渝老火锅教你如何鉴别好火锅？

　　1烫食后不上火、不伤胃、不拉肚子

　　2烫食后嘴无口干、口渴现象

　　3第2天口中无苦臭干的感觉

　　4吃后身上无异味

　　5菜品烫食本味(不沾小料)口感良好

　　6烫食后麻辣在嘴唇上

　　7不添加任何化学添加剂调制锅底

　　8菜品加工精制烫食口感好

　　9出品装盘细腻有品相观后有食欲感

　　10汤色红亮油而不腻。