菜品欣赏

火锅精华菜品

日期:2018-09-08   点击次数:754次

  我们一起来看看吃火锅,有哪些必点的菜肴!

  number1:切片毛肚

  毛肚看上去确实不太讨人喜欢,不过那口感真的是让人欲罢不能!一大份毛肚上桌,只有上面薄薄的一层,下面的全是冰!

  可是夹起一份毛肚,“七上八下”,放入口中,那嚼起来的脆爽,让人完全无法考虑他的性价比!

  number2:鹅肠

  相信大家在家里也吃过不上的鸭肠,鹅肠。可是不知道为什么,当这两样食材和火锅一起搭配的时候,又能碰撞出不一样的火花!除了和毛肚一样爽脆的口感,又另外还有一丝鹅肠特有的韧性。不过煮久了以后肉质就会松弛,大家要注意千万不能煮过头哦!!!

  number3:黄喉

  看起来其貌不扬的黄喉,确实吃火锅时的必备菜品!类似牛板筋Q弹却又不至于嚼到腮帮子酸软无力都无法下咽,极度饱满的肉质吸不进半点汤汁,沾什么料就是什么味,清清白白却又滋味无穷~

  number4:雪花肥牛

  没有肥牛的火锅,是不完整的火锅!是有缺憾的火锅!何止是无耻!简直是可耻!这样的火锅我!拒!绝!

  。。。。。好吧。。其实说句老实话,对于我来说,相比上面的其它三个菜品,这道菜就没有那么不可或缺了。。只不过作为火锅的里的标配王牌来说。偶尔没有他还是会怪怪的,,

  number5:油面筋

  超级无敌的吸汁能力,饱含汁水的油面筋绝对能给人们的味蕾带来无与伦比的冲击,千万不能完全煮透,失去了嚼劲的油面筋就和离开水的咸鱼一样,令人嫌弃~

  number6:鲜蔬拼盘

  好了,一场大戏就此落幕。相信大家看到这里也是感觉酒足饭饱了吧。善始善终,以一个鲜蔬拼盘收尾,小小一份应有尽有!

  你们以为就这样结束了么?!真的是太天真了!!!重要的现在才开始呢!

  火锅的灵魂当然是锅底了!这种重点这么能不聊聊啊。

  现在市面上大都是鸳鸯锅吧,不过个人强力推荐四喜锅,像九宫锅的话个人不太喜欢,因为没有那么多的锅底可以选择啊。而且我一直认为火锅锅底的味道和你刷了多少食材下去是有关系的,刷的食材越多锅底味道的层次感越明显。

  四喜锅,四种味道的锅底从上到下分别是番茄锅,香辣锅,牛油锅和菌菇锅,各有所长却又独领风骚!

  咕嘟!咕嘟!咕嘟咕嘟!火锅不停冒气泡。

  咕嘟!咕嘟!咕嘟咕嘟!口水不停喉咙淌。

  不犹豫了~下班约人一起嗨,找乐子去!!!!

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