开店三个月面临倒闭的火锅店怎么起死回生？

很多人都说现在O2O的概念那么火爆，好像什么东西不跟O2O挂上边就拿不出手似的。

传统生意还活不活了？ 当然要活，具体怎么活就看你的套路有多深了。

本文说的是一个真实的故事，我让一个名不见经传的火锅店10天营业额上十万。

也让我从此以后吃火锅都免费！我靠这个营销思路，入了这家火锅店5%的干股，你可以复制这个模式去开一家火锅店或者烧烤店，当然甜品店也是可以的。

看官请注意了，这可是个值钱的故事。

火锅店叫“你们的菜”，名字是一个朋友起的，是不是很有创意；但是，这个店开了三个月就撑不住了，为什么？

口味也不错，价格合理。更重要的是，名字很好，老板没有开餐饮店的经历，也许是真的市场不好做。也许是因为天越来越热了，火锅开始不受欢迎了。

这个店不管从细节，从卫生、食材、管理、价位等，都没有大的问题。也做了广告，设置了代金券，总之，传统的方式好像都不缺，桌面上也贴着二维码，说是扫一扫，加关注，分享朋友圈打八折，但就是生意不好。除了名字以外，都没有特色，没有亮点。

缺点什么呢？情怀，故事，能够让人记住的东西，让人感兴趣的东西，让人议论的东西。后来有位高手要他请个段子手，是的，你没有看错，让他请一个段子手，这个段子手就是食客。

请段子手干嘛呢？方面，为“你们的菜”创作一系列段子。

段子邪恶一些，配图精美一些，设计有情怀一些，贴在火锅店的四周，或者桌子上也可以。

这里设计一个小活动，就是你可以边吃火锅，边想一个段子，段子中要含有“你们的菜”这个关键词。设计了，发布在微信朋友圈，打八折。是的，还是打八折。你理解了吗？

原来是扫一扫，非常简单的方式，就可以打八折，现在是绞尽脑汁想一个段子，才可以打八折，貌似难度更大了，实际上，效果更好了。因为，客户有参与感。这很重要。参与感的意义我不想累述，感兴趣的看官可以关注下《参与感》这本书，写小米的。

这里还有两个要注意的，，虽然我们告诉食客要创作质量高的段子，实际上段子的质量不是重点，所以，哪怕食客写的不好，我们也要给予打折。第二，每月设计一个评比，评比出前5名的段子，每人送一份荣誉证书，然后一张代金券，可供8人餐。这样就是鼓励别人努力的认真的创作。同时，人人都有争强好胜的心，都想获得奖励，特别是荣誉证书这东西，成本才几块钱。8人餐的代金卷呢？要求必须是8人以上来就餐，说白了，就是让他组织一个聚会，这样的好处是，不用你说，他也会夸夸其谈的炫耀，这顿饭，是我写段子获奖得来的……他请来的都是他的朋友，有至少8个人，都会被感染，都会津津乐道他的段子，都会提起“你们的菜”这家店！

作为评比方式，可以以微信点赞的方式，这样，有些人就会主动拉票。

哪怕不是为了拉票宣传，也至少有了大量的段子，省的每天朋友圈发的都是，今天xxx打八折，锅底免费这样的宣传语，坦白说， 很low。

也就是这样一个简单的方式，让“你们的菜”这家火锅店迅速的积累了大量的人气。

甚至，有的人都不是来吃火锅的，而是来看段子的，因为很多段子真的很有趣。在此，不得不承认大众的智慧是伟大的。然后把收集到的段子，都制作成精美的图片，放在桌面上，墙上，门厅，甚至是电梯里。

很多人来吃饭，总会去找那个贴有他自己写的段子的桌子，然后跟人说起当时是怎么创作的。