开火锅店的资金预算

火锅，以其方便快捷、适应性广泛的大众化特色，不仅得到了大家的喜爱，更是得到了很多创业投资者的关注，开一家火锅店成了很多创业者的首要选择。

但开一家火锅加盟店需要了解的事很多，从项目选择到开店营业的相关流程都需要仔细分析清楚，其中资金预算就是必须要弄明白的一项。下面就来分析下开火锅店的资金预算。

 

一、资金是开火锅加盟店的物质基础，就资金的筹备而言，一般有两种情况：

1、资金有限

这时资金限量内对餐馆的规模、档次以及筹建到正常运作的周期进行严格控制，避免资金和时间的梁飞，以求迅速走上经营轨道。

2、资金雄厚

这样就可以充分考虑餐馆的经营模式和附加功能，甚至从一开始就可以制定更为长远的经营战略，充分利用资金及时间，为火锅加盟店的后期经营打下基础。

二、投资火锅店资金分析

1、店铺投资费用

店面选址是否处在“黄金地段”。在地段不同，租金、房产的售价或造价相差很大，所以要全面权衡，并按照确定的选址以及市场行业为依据进行估算。

2、设施费用的预算

从市场报价中获取自身想选购设备的价格，估算时也要包括运输费和安装费。

3、餐具和器皿费用的预算

要根据火锅加盟店自身情况，确定的服务方式、桌数、计算家具和器皿的数量，再根据市场价格进行估算。

4、装饰费用预算

这包括门面、厅面、厨房三部分，可参考同档次或类似餐馆装饰费用进行估算，也可以按照装饰项目，进行分类预算。

5、灯饰费用预算

将装饰或照明用的灯饰数量列出来，根据选用的级别和档次做出合理预算。

6、劳动力成本的预算

劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成，可按不同人员的工资标准进行估算。

总结而言，就是在资金的筹备中，需要保证的一点是来源可靠，到位及时。无论是自筹、合伙还是股份，都要要切实落实到位的时间和金额。做完预算之后，就需要根据预算进行完善的投资计划，明确资金的不同用途及目的，以求合理利用资金，保障店面后期的经营。